Restaurant

In einer außergewöhnlichen und gemütlichen Atmosphäre bieten wir Euch eine kreative, deutsche Küche.

Küche

Die Edelweissküche bringt eine deutsche Küche hervor, wobei wir stehts bemüht sind hier eine kreative Auswahl für eine nicht zu schwere Kochkunst zu finden.

Silvester Menü 2016

1. Gang

Camembert - Espuma auf Birnengelee mit Wildkräutersalat, Käse Chip & Himbeer Glacé

2. Gang

Jakobsmuschel mit Süßkartoffel - Chips an Malzbier - Chili Soße

3. Gang

Lammkaree mit Kräuterkruste & Limetten Safran Risotto an Orangen - Thymian Jus

4. Gang

Pistazien Parfait mit Eierlikörschaum

Preis pro Person 39,00 €
um Reservierung wird gebeten



Tageskarte

Unsere Tageskarte ergänzt die normale Speisekarte mit saisonalen, frischen Produkten aus der Umgebung Berlins. Wie zum Beispiel 100% Bio-Wildfleisch aus den Wäldern um Straussberg. Neben unserer Vorliebe für Wildgerichte bekommt Ihr bei uns aber auch eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Weinkarte

angepasst auf unsere speisekarte

edelweiss

Panorama

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Bar

Unsere Bar hat für euch unter anderem eine wirklich gute Auswahl an hochwertigen Spirituosen vorrätig.

Die Cardinal’s Ecke

Kaffee und Kuchen — das ist unser Stichwort zur Kaffeezeit! Von täglich leckeren frischen Kuchen und Torten bis zum dazugehörigen Latte und Tee.

Wir bieten euch bis zu 6 verschiedene Kuchen und Torten, mehrere Teesorten und alles was das Kaffeeherz begehrt. Im Winter könnt Ihr in unseren Salon-Sofa-Ecken kuscheln und im Sommer auf unserer großen Sonnenterrasse brutzeln. Dazu: kostenlose W-Lan-Nutzung und jede Menge Zeitschriften sind auch vorhanden.